平菇病虫害防治应以预防为主，采取综合防治措施，从各个方面入手，不同时期采取不同的防治策略。
（一）传染病防治
1）栽培材料的预处理
在对栽培平菇原料所用的培养料进行加工时，不仅要抑制细菌的污染，还要通过杀灭虫卵、去除致病孢子，以利于平菇菌丝体的健康生长。
①棉籽壳、农作物秸秆等栽培材料完全暴露在阳光下，达到“灼烧”的程度。 营养辅料必须用沸水浸泡或用生石灰调成碱性。
②培养料混合后必须在一定时间内完全发酵，高温期必须达到65℃以上，总时间必须在24小时以上。
③对于质量较差的老原料，搅拌时应加入2%以上的生石灰、0.15%左右的蘑菇或其他消毒剂。
2）严格选择和消毒覆盖菌壁的土壤
所用的覆盖土经过科学配制，保证土壤颗粒细腻、均匀、疏松，具有良好的保水性、通气性，不仅含有适合平菇菌丝体生长利用的营养成分，而且必须新鲜。 必须清洁且没有未分解的土壤和肥料。 具体消毒方法如下。
①甲醛混合熏蒸。 覆盖土壤100公斤，用10毫升甲醛和1000毫升水稀释，均匀喷洒拌入土壤中，铺膜熏蒸24小时以上。
② 将多菌灵或蘑菇与土壤混合。 将杀菌剂加适量水稀释，按每立方米覆土0.4～0.6公斤均匀喷洒于土壤。
③加强食用菌工厂周边环境卫生管理，清除、清除一切新老潜在病原源，并定期进行消毒、灭虫。 应保持水源清洁，合理使用，避免洪涝。 根据季节气候变化，及时调整菇棚内温度、湿度、空气、光照的关系。
④发病初期，可将含菇液800倍液喷洒于菇面、空间、菇房墙壁等处。 如果病情较重，需先将病菌清洗干净，除去表面薄膜，在阳光下和风吹下曝晒3小时以上，然后喷用菌病灵600倍液。 95%。
（二）病菌防治
污染食用菌的病菌主要是由栽培材料和栽培环境引起的，食用菌的病虫害很多是由于外界的侵入或菌房（田）内环境恶劣造成的。 除常规防治措施外，还应采用新的生态治理技术和高效、针对性强的新型药剂，综合防治各类害虫的发生。
① 菇房（贮藏、沟渠）使用前必须严格消毒，旧菇房应刮去墙体土层并用甲醛、消毒剂或硫磺熏蒸，新菇房还应喷洒石炭酸溶液或蘑菇。 撒上一层生石灰粉以进行抗生素或害虫防治处理。 如果要重复使用旧塑料薄膜，必须将其擦拭或浸泡在高锰酸钾溶液中，并在阳光下暴晒至少两天后才能使用。 定期对菇棚及其周围环境进行清洁消毒，清除废料、菇根、土壤覆盖物等菌源、虫源，并使用杀菌剂（如德克斯消毒粉、蘑菇磨、蘑菇敏等）和害虫防治剂（如蘑菇）。 （生石灰粉、石灰酸）防止病原体和害虫的侵袭。
②创造良好的生态条件，保持蘑菇栽培环境清洁卫生最重要的四个生态因素：温度、湿度、通风、光照。 菇房内必须调节适宜的温度、湿度、空气和光照，以增加子实体的活力和抗逆能力。 特别是冬季，阴天天气持续，气温较低，子实体生长减慢，但要注意保持适当的保温，如夜间用草帘盖上棚膜，以保持菇内温度。房子常数.. 温度7℃，但必须注意降低温度，保持湿度（控制在90%以下），加强通风管理，及时提供光照。 特别是早春气温迅速升高时，更要注意通风、降温、扩散水分，防止平菇病害的发生和蔓延。 另外，浇水时一定要使用干净的水。
(3)病虫害防治
菇蚊、瘿蚊、菇螨、跳虫和线虫等既是平菇的主要害虫，也是传播病原菌的重要手段。 必须预防并及时消灭这些病原害虫，以免入侵蘑菇。 房子。 首先要消灭菇地害虫，防止菇棚发酵臭气引来害虫。 若在挂果期发现虫害，需立即处理。 使用化学农药时，要重点防治成虫，可选用1%石炭酸溶液、50%辛硫磷1：1500溶液、0.5%凯斯林溶液喷施，这些药剂都有较大的杀效。这很有效。 但要注意不要将药液直接喷洒到子实体上，出菇前必须对菇棚进行熏蒸，防止化学损伤。 5%的盐水可有效杀死蚊子幼虫和线虫，除虫菊蚊香、凯斯林等卫生用品可有效驱除成蚊。 为了对抗蘑菇螨的滋扰，您可以使用有香味的毒饵来诱捕和杀死它们。 他们。